benötigt werden:
Pasta von den Pasta Helden aus Florenz - aus Hartweizengries - hergestellt mit
einer Bronzeform - die Pasta erhält dadurch eine gröbere Oberfläche - an der die
leckere Soße besser haften bleibt.
Dazu passend zwei leckere und wunderschön aussehende Dosen Tomaten –
mit wenig Säure, aber ganz viel Geschmack!
100ml bestes kaltgepresstes Olivenöl aus Kreta.
Unser eigens hergestelltes, aromatisches LiveYourFood Pasta-Gewürz.
1 Zwiebel, 2 Bio- Karotten, 1 Bioland Kräutertöpfle
Pasta:
5l Wasser zum Kochen bringen
etwas Salz und Pasta hinzugeben und ca. 6-8 Minuten bei mittlerer Stufe köcheln lassen, immer mal wieder etwas umrühren
Sauce:
Zwiebel und Karotten in kleine Würfel schneiden und in 2 EL Olivenöl andünsten
die Tomaten aus der Dose hinzufügen und 5 Minuten leicht köcheln lassen
mit Salz, Pfeffer und unserem original Pasta- Gewürz abschmecken
mit frischem Bioland- Basilikum garnieren und "Mama" servieren
Ein herrlich einfaches Gericht, das so lecker und voll italienischer Lebensfreude ist!